[醋和骨头汤有什么作用?
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2019-05-14 18:21

醋以谷物或水果如玉米,高粱和糯米为原料发酵而成,分为米醋,香醋,醋,果醋等,各有风味。
制备醋的主要成分是醋酸,其含量为3%至10%,一般为约5%,并含有少量有机酸,如乳酸,柠檬酸和苹果酸。
加工醋含有各种游离氨基酸,葡萄糖,麦芽糖,甘露糖,各种维生素和矿物质。
因为它含有这些有益成分的身体,醋被发现对健康有以下影响。
它有助于消化。
对于缺乏胃酸的成熟人士来说,醋有助于消化。
吃太多肉并导致食物停滞的人会吃得停滞不前。
抗衰老和保湿美容效果。
醋可以抑制衰老过程中脂质过氧化物的形成,减少皮肤上的色素沉着和污渍,并可以软化皮肤。
减少结石的发生率。
研究发现,胆汁,肾脏和膀胱结石的发病率低于那些不愿意养成习惯的人。